Морковь черная (порошок),25 гр

Морковь черная представляет из себя сухой сок из плодов. Применяется кондитерами в качестве натурального красителя. Благодаря растительному пигменту антоциану дает розовые, фиолетовые и бордовые тона в зависимости от добавляемого количества.
Овощ богат железом, кальцием, аспаргином; инулином; цинком; калием; фосфором; медью. Содержит витамины группы В, а также А, С, Е, РР.
На выходе дает темно-фиолетовый оттенок.