Сироп Глюкозы Amylco, 43%, 5 кг

0526

Осталось 2 штуки

1 497 ₽

– + шт.

Характеристики товара

Производитель: Amylco

Страна: Россия

Состав: глюкозный сироп

Вес: 5 кг

←

Предыдущий товар:
Сироп Глюкозы Amylco, 43%,1,5 кг

Следующий товар:
Патока мальтозная, 350 г

→

Глюкозный кондитерский сироп из кукурузы AMYLCO сохраняет цвет и прозрачность готовых кондитерских изделиях (мармелад, леденцы); снижает градус замерзания в муссовых тортах; связывает свободную воду (помадка, кекс, карамель); уменьшает кристаллизацию сахара в сахаристых заготовках (зефир, шоколадная конфета); сироп глюкозы кондитерский создает нежную "атласную" текстуру; замедляет черствение выпечки (круассан); продлевает срок годности готовых кондитерских изделий; сохраняет натуральный состав кондитерских изделий; снижает ощущение сладости десерта.

Применение сиропа глюкозы для кондитеров: муссовые десерты и торты; сбивные конфеты (птичье молоко, суфле); зефир, маршмеллоу; леденцовые конфеты; нуга, марципан; мармелад, джем, варенье, конфитюр; помады (ирис, щербет) и прозрачные глазури; карамель, помадка, фадж; различные начинки, в т.ч. ганаш; зеркальная глазурь; цукаты; тесто (круассаны, бисквиты, печенье, сдобная выпечка); сорбет, мороженое. Кукурузный сироп АМИЛКО идеален для пластичного шоколада

Чтобы оставить отзыв зарегистрируйтесь или войдите в личный кабинет