По своей форме Бобы Тонка длинные от 1 до 4 см, имеют насыщенный черный цвет, слегка сморщенная вся оболочка, внутри светло-коричневое твердое ядро.
Запах Бобов Тонка напоминает ваниль, миндаль, корица и гвоздика. Бобы Тонка на сегодняшний день использую шефы высокой кухни в приготовление кокосовых и карамельных конфет, мороженого и разнообразной выпечки, ганаш и крем-брюле.
Также Бобы Тонка применяют в качестве натурального ароматизатора, стоит перетереть бобы с помощью ступки, поместить в тканевый мешочек и прикрепить в шкафу - мускатно-ванильный аромат Вашим вещам обеспечен.