Загуститель "Densy" IL-Bakery 100 г

3341

Осталась 1 штука

349 ₽

– + шт.

Характеристики товара

Производитель: ILbakery

Страна: Россия

Состав: Загуститель: крахмал прежелатинизированный (клейстеризованный, быстрорастворимый, набухающий в холодной воде) на основе восковой кукурузы (E1422) , сахарная пудра

Вес: 100 г

←

Предыдущий товар:
Желатин порошковый говяжий 220 блум, Россия, 100 г

Следующий товар:
Крахмал кукурузный, Amylco, Россия, 1 кг

→

Смесь подходит для загущения жирных животных сливок, сметаны любой жирности. Используется в кондитерском производстве: кремы на основе сливок и/или сметаны, сливочно-творожного сыра, творога, а также молочные муссы, суфле, фруктовые и ягодные начинки и соусы, веганские и пп-десерты, приготовленные холодным способом. В кулинарии - йогурты, творожные запеканки и пудинги, кетчупы, майонезы и соусы. А также хлебобулочные изделия. Также можно использовать в таких десертах как меренговый рулет и десерт/торт Анна Павлова, при приготовлении этого десерта с замороженными ягодами и/или фруктами,после оттаивания ягод и фруктов внутри десерта, он свяжет всю свободную воду(сок и вода)

Чтобы оставить отзыв зарегистрируйтесь или войдите в личный кабинет