Глазурь кондитерская темная "Шокомилк", диски, 200 гр
Характеристики товара
Производитель:
Фабрика сладкого декора
Страна:
Россия
Состав:
сахар, заменитель масла какао лауринового типа, сыворотка сухая молочная , эмульгатор (соевый лецитин Е322), ароматизаторы, красители ( Е133,Е127)
Вес:
200 г
| ← | Предыдущий товар: Глазурь кондитерская молочная "Шокомилк", диски, 200 гр |
Следующий товар: Глазурь шоколадная "Лимон" Master Martini, Италия 100г | → |
Область применения
Производство полых фигурок, кондитерских плиток, корпусов конфет «ассорти».
Для глазирования: конфет, мармелада, зефира, сырков, драже, сухофруктов, карамели, халвы, лукума, суфле, тортов, мучных кондитерских изделий.
Преимущества
резко выраженная точка плавления;
быстрое расплавление и затвердевание;
устойчивость к прогорканию и к «поседению»;
продление срока хранения готовых изделий;
Порядок использования
Растопить на водяной бане до температуры глазури 40-45°С при постоянном перемешивании (температура воды в водяной бане не более 65°С).
Производство полых фигурок, кондитерских плиток, корпусов конфет «ассорти».
Для глазирования: конфет, мармелада, зефира, сырков, драже, сухофруктов, карамели, халвы, лукума, суфле, тортов, мучных кондитерских изделий.
Преимущества
резко выраженная точка плавления;
быстрое расплавление и затвердевание;
устойчивость к прогорканию и к «поседению»;
продление срока хранения готовых изделий;
Порядок использования
Растопить на водяной бане до температуры глазури 40-45°С при постоянном перемешивании (температура воды в водяной бане не более 65°С).
![Глазурь кондитерская белая "Шокомилк", диски, 200 гр](/wa-data/public/shop/products/02/66/6602/images/14323/14323.96x96.png "Глазурь кондитерская белая "Шокомилк", диски, 200 гр")
