Какао-масло, Callebaut, Бельгия, 100 г
Характеристики товара
Производитель:
Callebaut
Страна:
Бельгия
Состав:
100% масло какао
Вес:
100 г
| ← | Предыдущий товар: Какао-масло в порошке Mycryo, Callebaut, Бельгия, 30 г |
Следующий товар: Какао-масло, Callebaut, Бельгия, 50 г | → |
Масло какао Callebaut® изготавливается из высококачественных обжаренных какао – бобов. Это 100% чистый продукт имеет нейтральный вкус и цвет. Какао масло подходит для создания жирорастворимых красок в кондитерском творчестве, которые наносятся с помощью пульверизатора. Какао масло также позволяет адаптировать текучесть вашего шоколада: добавив от 1% до 8% масла какао к общему объему вашего шоколада вы получите шоколад более текучий по консистенции, который идеально подходит для тонкого и очень тонкого литья и глазирования. Кроме того, он усиливает блеск шоколада в формованных и глазированных кондитерских изделиях.
