Корзина
0 Р

Шоколад белый, Sicao, 32%, каллеты (300 гр)

1739
В наличии
218 Р
+ шт.
Характеристики товара
Бренд: Sicao
Упаковка: Контейнер
Предыдущий товар:
Шоколад темный, Sicao, 53%, каллеты (300 гр)
Следующий товар:
Шоколад молочный, Sicao, 33,6%, каллеты (100 гр)
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, в также любого шоколадного декора.
Рекомендации по применению: Перед работой шоколад нужно подготовить след. образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С), далее темперировать и работать с ним при температуре 27-29 °С.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Классический белый шоколад.
Рецептура шоколада максимально приближена к традиционным вкусовым ощущениям российского потребителя.
Содержание какао 28%.
Пищевая ценность на 100 г: белки - 6,6 г, жиры (транс. изомеры ж.к.) - 34,0 (0,4) г, углеводы (сахароза) - 56,4 (56,4) г.
Энергетическая ценность - 550 ккал.
Состав: какао масло, сухое молоко, сахар, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор ванилин.
Производится на российском заводе концерна Barry Callebaut.

Чтобы оставить отзыв зарегистрируйтесь или войдите в личный кабинет

Подписывайтесь на акции и последние новости
Спасибо! Ошибка! Возможно Вы уже оставляли свой e-mail!