Маракуйя сублимированная 20гр кусочки 10-15мм
Характеристики товара
Производитель:
Bakerika
Страна:
Россия
Состав:
маракуйя с косточкой 100%
Вес:
20 г
| ← | Предыдущий товар: Малина сублимированной сушки, порошок, 10 г |
Следующий товар: Абрикос сублимированной сушки, кусочки, 25гр | → |
Маракуйя, как и другие сублиматы благодаря технологическим особенностям обработки, сохраняет в себе все качества свежего фрукта. Сублимация выводит влагу, оставляя в них до 96% полезных витаминов и микроэлементов.
Сублимированные фрукты могут храниться в течение долгого времени без потери питательных свойств, не содержит никаких консервантов, красителей и ароматизаторов.
Технология сублимирования заключается в удалении влаги из замороженного сырья под вакуумом. Причем, технология позволяет в полной мере сохранить как питательную и биологическую ценность ягод, так и их структуру, цвет и внешний вид.
Используется в приготовлении макарон, в качестве вкусовой добавки в ганаш, тесто, в крем для начинки тортов, эклеров и других кондитерских изделий. Порошки фруктов применяются как посыпка и декор для десертов. Фрукты кусочками используют для изготовления шоколадных плиток, а также начинки конфет.
![Воздушный рис №108 "Белый жемчуг МИКС", 100гр](/wa-data/public/shop/products/58/25/2558/images/18222/18222.96x96.jpg "Воздушный рис №108 "Белый жемчуг МИКС", 100гр")
