ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИ В ВАФЕЛЬНОМ СТАКАНЧИКЕ
Тесто на шоколадные капкейки (на 6-7 вафельных стаканчиков):
-1 яйцо взбить с 70 гр. сахара несколько минут миксером на высокой скорости
-Влить 55 мл. растительного масла и взбить еще 30 секунд.
-всыпать 110 гр. просеянной муки, 20 гр. хорошего какао, 1/2 ч.л. соды (не гасить) и 75 мл. молока. Перемешать миксером небольшой скорости до объединения всех ингредиентов в тесто.
-Выкладывать тесто в вафельный стаканчик на 1/2 (можно немного меньше).
-Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 20 -30 (обязательно проверять деревянной палочкой готовность).
-Остудить капкейки.
-Вырезать серединку плунжером, добавить любую начинку.
-Оформить шапочки кремчиза.
Приятного Аппетита!!!
